Menù di Natale
“Happy Christmas” Primo: ⭐️ petto d’anatra cbt su fondo bruno, cipolline con purea di mela, chips alla paprika e cicoria…
Tre romani, polemici, arrabbiati e sempre affamati. Ricette, illustrazioni e recensioni oneste.
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Menù per la vigilia di Natale
“Happy Christmas Eve” Primo: ⭐️ Bun farciti Secondo: ⭐️ Tagliolini al burro affumicato, colatura di alici, limone e tartare di…
Hosomaki Caprese
👐Preparazione: 30 min⏱️Cottura: 10 min🟩Difficoltà: praticamente zero 👨🍳Ingredienti per 20 roll Per l’Alga Nori di Basilico:Basilico 500grAmido di mais 1…
Pastrami di lingua
👐Preparazione: 168 h ⏱️Cottura: 12 h😅Difficoltà: secondo noi fattibile 👨🍳Ingredienti per 4 persone Lingua di vitelloZucchero di palma 25grSale Rosa…
Lasagna D’odio
👐Preparazione: 10 min⏰Cottura: 40 min🤬Difficoltà: in base a livello di odio 👨🍳Ingredienti:Sfoglia di pasta fresca con “Scritte di Merda”RagùBesciamellaMozzarellaParmigianoBurro ✅Procedimento:…
Cappelletti burro e salvia
👐Preparazione: 60 min⏱️Cottura: 5 min😅Difficoltà: n’po de manualità 👨🍳Ingredienti per 4 persone Farina “00” 250grFarina Grano Duro 50grUova 4Spinaci freschi…
Fettuccine con ragù bianco di agnello, castagne e affumicatura al timo
👐Preparazione 10 min⏱️Cottura 120 min😁Difficoltà Bassa (un po’ de pazienza) 👨🍳Ingredienti per 4 persone Scalogno 1Carota 1 media dimensioneSedano 2…
Salsa BBQ
⏱️Preparazione 10 min – Cottura 15 min😁Difficoltà Inesistente 👨🍳Ingredienti per 6 panini: Passata di Pomodoro 300 ml(se scegli il datterino…
Brodo Vegetale
⏱️Cottura 40 min😁Difficoltà Inesistente 👨🍳Ingredienti per 4 persone: Cipolla 1Sedano 2 steliCarota 2Aglio 1 spicchioPatata novella 2Pepe in granìGhiaccio 500ml…
Smoked Pulled Pork
👨🍳Ingredienti per 4 persone: Spalla di maiale 1kgPaprika Dolce 50grZucchero di canna 50grSale 35grPepe nero 4grAglio in polvere 24grOrigano 12grPeperoncino…