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Storia della comunità marocchina a Torino

La comunità marocchina di Torino non può essere raccontata senza chiamare in causa la provincia di Khouribga, luogo di provenienza della maggior parte dei 30000 marocchini che vivono sul territorio torinese. La città venne fondata in seguito alla scoperta da parte del protettorato francese  di ingenti giacimenti di fosfati (sostanze ampiamente usate nell’industria agricola e alimentare) nel 1920. Conobbe un lungo di periodo di crescita economica che fu però stroncato dalla crisi dei prezzi dei fosfati avvenuta negli anni settanta. Il conseguente calo della richiesta di manodopera fece aumentare vertiginosamente il tasso di disoccupazione locale, spingendo alla creazione di un vero e proprio flusso migratorio in direzione del Sud Europa. Si stima che delle 30mila persona emigrate nel corso degli anni da Khourigba oltre settemila siano stanziate a Torino.
La comunità marocchina ha un profondo legame con il territorio che l’ha accolta, legame che ormai la rende parte costituente della tradizione e la storia della città stessa. Bisogna dire che ancora oggi per questa comunità una delle sfide principali è anche quella di preservare la propria identità culturale e religiosa, nel rispetto della cultura e delle regole della società italiana. In questo senso, le associazioni culturali e religiose svolgono un ruolo fondamentale nella promozione della cultura e della tradizione marocchina, ma anche nella formazione e nella sensibilizzazione dei propri membri su temi di integrazione e di cittadinanza attiva.

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Questo melting pot non manca di esprimersi anche in ambito culinario, infatti ci  sono molti ristoranti di cucina marocchina a Torino dove poter gustare i piatti tipici del Marocco.

Con Romaffamata siamo andati a provare per voi “La Perla Blu” dove la ricerca di Tajine di agnello ci ha portato al centro di un’esperienza non del tutto rassicurante. Per vedere il video completo del nostro viaggio a Torino potete andare sul canale Youtube o cliccare play  nel riquadro sottostante.

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